Pour les lentilles j'utilise des lentilles en sachets comme le riz(c'est
Viv..n pa..lle qui fait ça) je préfère car elles ne s'éparpillent pas
dans le bouillon, pas besoin d'aller à la pêche et elles ne se vident
pas, je mets la quantité de liquide préconisée sur la boite de lentilles
et je pose ma saucisse dessus.
pour 6 personnes
½ à ¾ de litre d'eau (suivant le nombre de sachets utilisés)
1 oignon piqué de 4 clous de girofle
1 bouillon cube
1 gousse d'ail
Laurier, bouquet garni
Sel, poivre
3 sachets de lentilles (375 g)
2 saucisses fumées de Montbéliard

Cuisson
sur high pendant 4 ou 5 heures ou sur low pendant 6 heures . Réajuster
la quantité de liquide pendant la cuisson si besoin ainsi que
l'assaisonnement.
Mon p'tit plus quand j'ai des invités :
Quand
les lentilles sont cuites, je fais dorer des oignons émincés et des
petits lardons dans une poêle, je vide par dessus les sachets de
lentilles, je mouille avec un peu de bouillon de cuisson et juste avant
de servir j'ajoute 1 ou 2 cuillères de crème fraîche légère mélangée
avec une petite cuillère à soupe de moutarde. Je sais c'est pas
diététique du tout mais c'est tellement bon !
Et pis on n'en mange pas tous les jours hein des lentilles pas diététiques !
S'il reste du bouillon, il me sert à faire un excellent potage.


ma recette!

ben je ne savais pas qu'on vendait les lentilles en sachets comme le riz !! trop miam comme ça bon j'ai pas de mijoteuse mais je peux adapter merci

bien sur que tu peux adapter, tu crois que je fais quoi quand j'ai pas envie de sortir la bête

ben je sais bien mais tout le monde ne le sait pas! je vais même pr éciser réduire le temps de cuisson si vous adaptez à un autre contenant