Le Palais des Gourmandises
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 lapin à la tapenade

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AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: lapin à la tapenade   Sam 22 Juin - 15:34

Réchauffer votre lapin de saveurs provençales grâce à la tapenade ! A tester avec de la noire, de la verte et pourquoi pas du pesto rosso.

Excellent dimanche !
[/size]



[size=9]Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 rable de lapin
- 1 ou 2 petits pots de tapenade
- 2 gousses d'ail

Préparation :

Préchauffez votre four à thermmostat 7 (210°C).

Prendre un plat à four, huilez-le légèrement à l'huile d'olive.

Déposez-y
votre rable de lapin, tartinez chaque morceau avec une bonne cuillerée à
café de tapenade et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Lavez
vos gousses d'ail mais ne les épluchez pas, posez les à côté du rable.
Evitez de saler, la tapenade l'est déja mais poivrez. Mettre au four une
bonne demi heure.

Si vous n'aimez pas les plats en sauce, arrétez vous la !


Sinon,
ôtez vos morceaux de lapin, écrasez les gousses d'ail et ôtez la peau.
Déglacez votre plat à l'eau (2 cuillerées à soupe environ) et rajoutez
une cuillerée à soupe de tapenade. Laissez chauffer. Et voilà !!

marmiton.org


lilou



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lapin à la tapenade

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