Le Palais des Gourmandises
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Le Palais des Gourmandises

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 Salade de pâtes au pesto de betterave et à la feta

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didine
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MessageSujet: Salade de pâtes au pesto de betterave et à la feta   Dim 21 Juil - 14:45

Ingrédients
pour Salade de pâtes au pesto de betterave et à la feta




  • 400 g de fusilli


  • 150 g de feta


  • 150 g de betterave cuite


  • 50 g de pignons de pin


  • 50 g de parmesan râpé


  • quelques croûtons de pain


  • 4 branches de basilic


  • 4 branches de persil


  • 5 c. à soupe d’huile d’olive


  • sel, poivre




Préparation
pour Salade de pâtes au pesto de betterave et à la feta


Faites cuire les fusillis à l’eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Egouttez-les puis mélangez-les à 1 c. à soupe d’huile d’olive et laissez-les refroidir.

Pendant ce temps, préparez le pesto de betterave. Dans un mixeur, versez la betterave coupée en petits dés, le reste d’huile d’olive, les feuilles de basilic et de persil préalablement lavées, les pignons de pin, le parmesan râpé, du sel, et du poivre. Mixez jusqu’à obtenir la consistance d’un pesto.


Dans un saladier, mélangez alors les pâtes froides, le pesto de betterave et ajoutez la feta émiettée. Mélangez bien, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire, décorez de feuilles de persil et servez




.


Recette CuisineAZ



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MessageSujet: Re: Salade de pâtes au pesto de betterave et à la feta   Mar 22 Oct - 16:09

hummmmmm ça me plait merci ma didine et + j'ai ce qu'il faut
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didine
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MessageSujet: Re: Salade de pâtes au pesto de betterave et à la feta   Mar 22 Oct - 16:12

j'ai fais un régal ma belle :b17: 



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MessageSujet: Re: Salade de pâtes au pesto de betterave et à la feta   Mar 22 Oct - 16:17

:b17: :b17:
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MessageSujet: Re: Salade de pâtes au pesto de betterave et à la feta   

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Salade de pâtes au pesto de betterave et à la feta

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