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 GAUFRES AU PESTO

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MessageSujet: GAUFRES AU PESTO   GAUFRES AU PESTO I_icon_minitimeJeu 5 Sep - 18:13

GAUFRES AU PESTO Gaufres-au-pesto_200x200
Crédits : Marielle-Gault / Prismapix


  • Type de plat : Amuse-gueule
  • Note de la recette :


  • Difficulté : Facile
  • Coût de la recette : Bon marché
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Calories : Elevé
  • Pays : France
  • Recette de : Thalie Bardinet/PRISMAPIX



Ingrédients pour 4 personnes

• 4 œufs
• 15 cl de lait
• 50 g de beurre demi-sel
• 180 g de farine pour gâteaux
• 40 g de parmesan râpé
• 4 cuil. à café de pesto alla genovese


Etapes de préparation

1 Faites chauffer le lait avec le beurre à feu doux ou au micro-ondes à puissance moyenne, jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
2 Mélangez les œufs entiers et la farine dans une jatte, en pâte lisse. Délayez avec le lait et le beurre tièdes en fouettant. Incorporez le parmesan râpé et le pesto.
3 Chauffez le gaufrier. Versez une petite louche de pâte dans les empreintes. Fermez, retournez l’appareil pour bien répartir la pâte. Comptez 3 à 4 min de cuisson, puis démoulez.
4 Faites cuire les autres gaufres. Servez-les chaudes ou tièdes.


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GAUFRES AU PESTO

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