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 nid de noix de pétoncle croustillants

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Lilou
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MessageSujet: nid de noix de pétoncle croustillants   Dim 8 Déc - 17:31

Nid de noix de pétoncle croustillants

  • Type de plat : Entrée
  • Difficulté : Très facile
  • Coût de la recette : Abordable
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Calories : Moyen
  • Pays : France
  • Recette de : Prismapix
Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 feuilles de brick
  • 12 noix de pétoncles
  • 1 cuil. à soupe de graines de sésame
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuil. à soupe de baies roses
  • 1 pincée de gingembre
  • 4 brins de coriandre• sel et poivre
Etapes de préparation

  1. Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Pliez les feuilles de brick en deux et découpez-les en fines lanières. Enroulez-les afin de former huit nids, posez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et enfournez 5 min.
  2. Lavez bien les pétoncles à l’eau courante et séchez-les avec un linge propre. Rincez, épongez et hâchez la coriandre. 
    3 Faites dorer les graines de sésame 2 min à sec dans une poêle antiadhésive. Réservez-les. Faites revenir les pétoncles 3 min dans la même poêle avec l’huile d’olive, en ajoutant la coriandre hachée, le gingembre et les graines de sésame. Salez et poivrez. Posez un pétoncle sur chaque nid et servez décoré de baies roses.




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MessageSujet: Re: nid de noix de pétoncle croustillants   Sam 28 Déc - 0:26

,super,  a essayer
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nid de noix de pétoncle croustillants

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