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MessageSujet: Jambon à bière et à l'érable   Jambon à bière et à l'érable I_icon_minitimeMar 22 Avr - 10:38

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Vous aurez donc besoin de:

1 jambon toupie d'environ 4 à 5 lb
1 bière blonde ( moi sleeman)
1/2 tasse de sirop d'érable
1 c. à soupe de moutarde de dijon
1 c. à soupe de moutarde au miel
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 à 2 gousse d'ail
1 feuille de laurier
1 oignon espagnol en rondelles

Combiner le tout dans la mijoteuse et faire cuire 8h à low. Le bouillon est liquide mais si vous voulez vous faire une sauce plus épaisse pour servir avec le jambon, un peu de fécule de maïs et le tour est joué!

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