Le Palais des Gourmandises
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 Recette Velouté de betteraves

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didine
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MessageSujet: Recette Velouté de betteraves   Lun 1 Déc - 6:50


Ingrédients / pour 6 personnes

4 betteraves rouges crues
1 oignon
4 tomates ou une petite boîte de tomates en conserve
1
5 l de bouillon de volaille ou boeuf (2 tablettes)
le jus d'1/2 citron
3 cuillères à soupe de crème fraîche
20 g de beurre

Préparation :
Faire revenir quelques minutes l'oignon dans le beurre. Verser le bouillon et porter a ébullition.
2 Ajouter les betteraves épluchées et coupées en morceaux ainsi que les tomates. Saler et poivrer. Laisser cuire 20 minutes à feu doux.
Pour finir
Mixer finement les légumes, ajouter la crème et le jus de citron. 



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Vevette17
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MessageSujet: Re: Recette Velouté de betteraves   Jeu 11 Déc - 9:55


je suis aussi en pleine créa culinaire avec des betteraves en ce moment
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didine
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MessageSujet: Re: Recette Velouté de betteraves   Jeu 11 Déc - 10:26

:bi10: :b17:



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MessageSujet: Re: Recette Velouté de betteraves   

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Recette Velouté de betteraves

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