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Langue de boeuf à ma façon !!!Type de recette: Plat
Nombre de parts: 5 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
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Ingrédients:

du vinaigre

du thym

du laurier

échalotte

vin blanc

sel et poivre

cornichon

beurre

et de la langue de boeufs , j'en prépare et j'en ai toujours dans mon congele
Préparation:

Mettre dans une casserole du vinaigre avec la même quantitée d'eau , y ajouter l'échalotte couper en petit morceau, le sel , le poivre , le laurier et le thym et faire réduire.

Mettre du beurre , dans une casserole et faire un roux , ajouter la farine puis y ajouter le mélange en le filtrant avec une passoire , bien mélanger puis ajouter les cornichons et y mettre un petit peu de vin blanc puis mettre les tranches de langue de boeuf , laisser chauffer et servez avec des champignons ou des pommes de terre !!!!

BON APPETIT ET BON DIMANCHE !!!!





Imprimer cette pagePar naty44190 (Voir son site)

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