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Le Palais des Gourmandises

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 MINI-BOUCHEES A LA PUREE DE SAUMON

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Melgibson
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MessageSujet: MINI-BOUCHEES A LA PUREE DE SAUMON   Lun 27 Avr - 17:44

MINI-BOUCHEES A LA PUREE DE SAUMON




Pour 28 pièces: 1 boîte de 28 bouchées cocktail

1 petite boîte de saumon rose au naturel

2
échalotes

30 g de beurre

1 c à soupe de persil haché

1 citron

1 dl de sauce béchamel

1 c à café de concentré de tomates sel et poivre.

Passez le saumon au mixer ou à la Moulinette pour obtenir une purée fine. Hachez finement les échalotes et faites-les fondre dans le beurre ajoutez la purée de saumon le persil le jus de citron la sauce béchamel et le concentré de tomates. Assaisonnez tenez cette préparation au chaud. Faites réchauffer les bouchées 10 mn au four. Remplissez-les avec la purée au saumon. Servez chaud.
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marmotte
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MessageSujet: Re: MINI-BOUCHEES A LA PUREE DE SAUMON   Lun 27 Avr - 17:59

la tu me mets l'eau a la bouche mel

:bi11::bi11:  pour cette belle recette :b17:









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Melgibson
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MessageSujet: Re: MINI-BOUCHEES A LA PUREE DE SAUMON   Lun 27 Avr - 18:14

moi cela serai plutôt le macrau que le saumon mdr
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marmotte
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MessageSujet: Re: MINI-BOUCHEES A LA PUREE DE SAUMON   Lun 27 Avr - 18:33

j'adore aussi  le maquereau moi avec un pdt au four hihihi excellent









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Lilou
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MessageSujet: Re: MINI-BOUCHEES A LA PUREE DE SAUMON   Lun 27 Avr - 20:10

:bi11: on va les faire les bouchées au saumon pas au maquereau











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MINI-BOUCHEES A LA PUREE DE SAUMON

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