TARTE A LA TOMATE

Préparation: 10MN *Cuisson: 30mn Pour 6 personnes

1 pâte feuilletée

1 cuil. à soupe de moutarde

2 oignons

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

4 tomates (belle)

100 g de gruyère de rapé

Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7)

1) Foncez un moule avec la pâte feuilletée et étalez la moutarde sur le fond de tarte.

2) Pelez et hachez finement les oignons,puis faites-les revenir dans l'huile d'olive .

3) Retirez-les du feu dés qu'ils commencent à colorer et répartissez-les sur la moutarde.

4) Lavez les tomates et coupez-les en fines tranches.Disposez-les sur les oignons en les chevauchant de moitié.

5) Saupoudrez de gruyère et enfournez 30 minutes.

SERVEZ CHAUD

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