pour 4 personnes:

- 150 g de champignons tranchés
- 30 g de beurre
-200 g de brocoli
- 400 g de pâte feuilletée
- 100 g de gruyère râpé
- 1 oeuf battu
- 2 c à soupe de lait

* préchauffez le four à 200°
* faites sauter les champignons dans le beurre à feu vif,3 minutes jusqu'à ce qu'il soit
tendres
* réservez, faites cuire les brocoli "al dente", dans de l'eau bouillante salée, égouttez,
hachez et réservez
* abaissez la pâte feuilletée en un rectangle de 40x20 cm
* découpez en 8 carrés de 10 cm de côté
* disposez un peu de champignons, de brocoli et de fromage sur chaque carré
* humectez les bords avec de l'eau, repliez la pâte en diagonale et soudez les bord en pinçant
*mélangez l'oeuf et le lait, badigeonnez en les feuilletés; faites dorer au four 12à15 min servez
source p'titchef.com