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 minicakes d'agneau

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AuteurMessage
didine
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didine

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MessageSujet: minicakes d'agneau   minicakes d'agneau I_icon_minitimeLun 18 Oct - 9:28
pour 4 personnes:

- 150 g de petits dés d'agneau
- 1 courgette
- 250g de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
- 5 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 80 g d'olives noires ou vertes
- 30 g d'emmental râpé
- sel,poivre


* préchauffez votre four à 180°c
* saisissez deux minutes les dés d'agneau à feu vif avec un filet d'huile d'olive et
la courgette coupée en dés de même taille, salez, poivrez
* dans un saladier, mélangez à l'aide d'un mixeur la farine, les oeufs, la levure, l'huile,
le lait puis ajoutez les olives hachées grossièrement,l'emmental et la préparation
agneau/courgette
* remplissez au 3/4 des petits moules beurrés et farinés
* enfournez pendant 15 minutes
* piquer avec une aiguille pour vérifier la cuisson

Recette de Lilou
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