2 yaourts a la grecque
1/2 concombre
des champignons de paris bien blancs ( petits si possible )
des tomates cerises
des rondelles de chorizo
2 c a s de capres environ
du jus de citron
sel , poivre

préparation

epluchez le concombre et coupez le en dés

essuyez les champignons et coupez les en lamelles

coupez les rondelles de chorizo

si vous n'avez pas de yaourt a la grecque vous mélangez 2 yaourts nature avec 2 c a s de crème fraiche , salez , poivrez

disposez un peu de yaourt au fond de chaque verrine

ajoutez les dés de concombre, les lamelles de champignons

arrosez de jus de citron , salez , poivrez

ajoutez le chorizo , quelques capres , une demi tomate cerise



si il vous reste un peu de sauce au yaourt mettez en une petite pointe sur le dessus

toutes ses petites verrines sont assez ligth ce qui permet d'avoir encore faim pour le repas



par cocci


mettons de la couleur dans nos assiettes , un zeste d'amour en plus
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