Lilou
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Date d'inscription : 15/10/2010
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 |  Sujet: brochettes de saumon et chorizo  Jeu 10 Fév - 13:12 | |
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Type de recette:
Plat
Nombre de parts: 1
Temps de préparation: 15
Minute(s)
Temps de cuisson: 10
Minute(s)
Difficulté:
Très Facile | Ingrédients:
- 1 pavé de saumon
- 4 rondelles de Délices de Saint-Agaûne au chorizo
- 1 jus de citron
- 1 cc colombo
- sel, poivre
| | Préparation:
Retirez la peau du saumon et coupez-le en gros cubes.
Découpez 4 rondelles de Saint-Agaûne ni trop mince ni trop épaisse.
Préparez la marinade avec le jus de citron, le colombo, du sel et du poivre.
Attention à ne pas trop salez.
Laissez mariner au frais pendant une bonne heure en mélangeant de temps en temps.
Piquez sur des brochettes en alternant saumon et chorizo.
Mettre à cuire 5 min environ sous le grill du four en arrosant de la marinade ou cuire à la poêle.
J'ai servi ces brochettes avec du boulgour et des brocolis vapeur!
| Par Cookie76 et p"titchef.com
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Invité
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| | Sujet: Re: brochettes de saumon et chorizo Jeu 10 Fév - 19:32 | |
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| | Sujet: Re: brochettes de saumon et chorizo Jeu 10 Fév - 19:38 | |
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| | Sujet: Re: brochettes de saumon et chorizo | |
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