Recette lyonnaise

Ingrédients :

Oeufs
Oignons
lait
farine
sel
poivre
muscade
huile ou beurre
un peu de guryère ou chapelure pour faire griller le dessus


Préparation :

Faire un fondu d'oignons un peu roussi, bien coloré

Les étaler dans un plat
casser vos oeufs dessus (vous pouvez mettre des oeufs durs... perso j'aime le jaune moelleux)
Faire votre sauce Béchamel
En mettre lagrement sur vos oeufs et oignons

Gruyère ou chapelure ou les 2 sur le plat et mettre au four 180 ° /200° et laisser cuire entre 10 et 15 minutes

Avec une salade, un régal et un plat pas très cher

miam,merciii