Le Palais des Gourmandises
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Le Palais des Gourmandises

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 soupe de cresson

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Lilou
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MessageSujet: soupe de cresson   Sam 16 Oct - 17:29

pour 6 personnes: - 50 g de beurre
- 1 botte de cresson épluchée, lavée et hachée
- 1 pommes de terre pelée e t coupée en dés
- 1 oignon pelé et émincé
- 40 cl de bouillon de poule
- sel, poivre
- 2 cuil à soupe de crème fraîche


* faites fondre le beurre dans la casserole
* ajoutez le cresson, la pomme de terre et l'oignon
* couvrez et laissez cuire 3 minutes
* ajoutez lez bouillon, salez et poivrez et portez à ébullition
* couvrez et laissez mijoter 10 minutes
* passez le tout au mixeur, puis remettez dans la casserole, ajoutez la crème fraîche,
portez à ébullition, en remuant constamment puis baissez le feu et laissez cuire 2 minutes
* servez aussitôt
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Lilou
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MessageSujet: Re: soupe de cresson   Sam 16 Oct - 17:30

, j'aime la soupe de cresson Lilou de jo











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MessageSujet: Re: soupe de cresson   Mar 15 Fév - 1:16

:s18: cette Année j'en ai pas fais du tous :s11:

Je ne pense pas encore trouver du cresson à cette période ci :s6:

Merci ma ,lilou, :d1:

:s19:
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didine
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MessageSujet: Re: soupe de cresson   Mar 15 Fév - 8:42




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MessageSujet: Re: soupe de cresson   

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soupe de cresson

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