Lilou
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 |  Sujet: poulet sauté aux poivrons et au sésame  Mer 13 Juil - 15:09 | |
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- 750 g de Blancs de Poulet
- 20 g de Gingembre
- 2 Carottes
- 2 Poivrons Rouges
- 1 Poivron Vert
- 2 Oignons Moyens
- 1 gousse d'Ail
- 1/2 botte de Ciboulette
- 2 cuillères à soupe d'Huile de Tournesol
- 3 cuillères à soupe d'Huile de Sésame
- 1 cuillère à soupe de Sauce Soja
- 3 cuillères à soupe de Grains de Sésame
- Sel, Poivre
Préparation de la recette
- Coupez le poulet en lamelles. Pelez et râpez le gingembre.
- Dans un saladier, mélangez le poulet,
le gingembre, l'huile de sésame et le soja. Salez et poivrez. Couvrez un
film alimentaire au contact. Laissez mariner 30 minutes au frais.
- Pelez et coupez les carottes en rondelles.
- Lavez les poivrons. Coupez-les en deux. Retirez les pépins et la partie blanche à l'intérieur. Coupez-les en lamelles.
- Pelez et émincez l'oignon. Pelez et hachez l'ail. Lavez et ciselez la ciboulette.
- Dans un wok ou une grande poêle, faites
chauffer l'huile. Ajoutez l'ail et les oignons. Faites revenir quelques
minutes. Ajoutez les poivrons et les carottes. Faites sauter 5 minutes.
Ajoutez le poulet et sa marinade. Prolongez la cuisson de 10 minutes à
feu vif.
- Ajoutez au dernier moment la ciboulette et les graines de sésame.
- Servez accompagné d'un riz blanc.
 i saveurs |
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didine
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| | Sujet: Re: poulet sauté aux poivrons et au sésame Mer 13 Juil - 17:47 | |
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Lilou
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| | Sujet: Re: poulet sauté aux poivrons et au sésame Mer 13 Juil - 19:10 | |
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| | Sujet: Re: poulet sauté aux poivrons et au sésame | |
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