Nombre de parts: 4

Temps de préparation: 30 Minute(s)

Temps de cuisson: 0 Minute(s)

Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

4 crêpes / 1 avocat / 1 pamplemousse / 4 tranches de saumon fumé / 2 petits suisses / 1 càs de crème fraiche / 1 càs de ciboulette hachée / sel / poivre . Préparation:

Je vous propose cette verrine composée d'avocat , de pamplemousse et d'une crème saumon, petits suisses et ciboulette , j'ai choisi de la présenter de deux façons mais toujours en choisissant d'y integrer quelques morceaux de crêpes, à servir bien fraiche , elle sera d'autant plus appréciée lorsque les températures auront augmentées à nouveau ..



Voyons voir ! :

Eplucher l'avocat et le pamplemousse , découper l'avocat en petits cubes , le pamplemousse en suprèmes . Arrosez les morceaux d'avocats d'un peu de jus de pamplemousse pour éviter qu'ils ne noircissent . Réserver .

Dans un bol , mélanger les petits suisses avec la crème et la ciboulette , ajouter les lamelles de saumon fumé , saler , poivrer et réserver .

Présenter en verrine en disposant une couche de crêpes , une couche d'avocat et pamplemousse et une couche de saumon , faites de même une seconde fois et réserver 30 minutes au frais avant de servir
source p'titchef.com