Type de recette: Entrée

Nombre de parts: 4

Temps de préparation: 20 Minute(s)

Temps de cuisson: 0 Minute(s)

Difficulté: Très Facile


Ingrédients:

1 avocat
2 barquettes de queues d’écrevisses décortiquées
1 fromage blanc
1 citron
1 c à s de mayonnaise
4 pincées de paprika
1 c à s de ciboulette
Sel, poivre Préparation:

Coupez la chair de l’avocat en petits dés et arrosez-le de jus de citron.

Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la mayonnaise, le paprika, la ciboulette, salez et poivrez.

Dans un saladier, l’avocat, les écrevisses, et la sauce au fromage blanc.

Répartissez le tartare dans 4 ramequins et saupoudrez de ciboulette et de paprika.

Placez-les au frais jusqu’au moment de servir.

source p'titchef.com