Râpé de concombre et miettes de crabe au basilic

Invité

Une recette ultra légère avec seulement 195 calories pour 22 g de protéine par portion.

C’est
une bonne recette à servir dans un buffet ou autour d’un barbecue
lorsque l’on reçoit comme moi, des amies qui veulent garder la ligne.

pour 2 personnes il vous faut :

1 petit concombre

12 crevettes roses

60g de miettes de crabe

2 yaourts à la grec

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Quelques peluches d’aneth

1 belle branche de basilic

Sel et poivre du moulin

Râpez le concombre, avec une râpe à gros trous.

Décortiquez les crevettes en réserver 6 pour le décor et détaillez les autres en petits tronçons.

Mélangez les yaourts, le concombre râpé, les crevettes en morceaux, les miettes de crabe, le basilic ciselé, sel et poivre.

Répartir
dans des coupelles, arrosez de quelques gouttes d’huile d’olive,
décorez avec les crevettes entières et quelques feuilles de basilic.

Vous
pouvez remplacer les miettes de crabe par du surimi et ajouter un blanc
d’œuf dur émietté pour rendre ce plat plus rassasiant avec seulement 10
calories supplémentaires par portion

Râpé de concombre et miettes de crabe au basilic 1-4633

Râpé de concombre et miettes de crabe au basilic 1-4633

par cocci

mettons de la couleur dans nos assiettes, un zeste d'amour aussi