Lilou
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 |  Sujet: flans de st jacques  Mer 23 Nov - 14:34 | |
| recette tupper facile et rapide bien surmoules pyramides par 6 , gros muffins ...150g de coquilles st jacques avec leur corail150g de poisson blanc (cabillaud flétan...)1/2 oignon25ml de farine 1 blanc d'oeuf40ml de crème fraiche épaissesel , poivre , muscade25ml de persil hachépréparationmixez le poisson cru , l'oignon et les noix de st jacques sans le corailversez la préparation dans un bol, ajoutez la farine, la crème , le sel , le poivre et la muscademélangez bien a la spatulemontez le blanc en neige et ajoutez le delicatement a la préparationremplissez les moules a moitié du mélange, repartissez le corail et le persil haché voila le detail de la préparationrecouvrez du reste de la préparationcuisson au bain marie si vos moules ne sont pas en silicone30mn th 5 avec une toile silpat dessus ou papier allu ça évite qu'ils soient dorésou au micro ondes si vos moules rentrent dedans , ce n'est pas le cas pour moimicro ondescuisson 3mn dans un four de 750W, laissez reposer 2mn et faites a nouveau cuire 2mnservez chaud avec une sauce tomate ou froid sur un lit de salade avec mayonnaise ou vinaigrette voila la pyramide de plus prés coupée en 2 on voit bien le corail et le persilpour ce soir je vais donc vous quitter et vous souhaiter a tous une  par cocci mettons de la couleur dans nos assiettes, un zeste d'amour aussi |
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