les brookies

Ingrédients:

Pour la pâte à brownie :
90g de farine
2 oeufs
120g de sucre
150g de chocolat au lait
65g de beurre

Pour la pâte à cookie :
90g de cassonade
30g de sucre
1 oeuf
100g de beurre mou à 38%
1cc de levure chimique
180g de farine
120g de pépites de chocolat

Préparation:

etape 1

Préparer la partie brownie :
Faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes le beurre avec le chocolat.
Ajouter le sucre, les oeufs et la farine.
Bien mélanger et verser cette pâte dans un moule en silicone ou préalablement bien beurré.

etape 2

Préparer la partie cookies :
Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec les sucres jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Ajouter ensuite l'oeuf, la farine et la levure.
Ajouter enfin les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.
A l'aide de deux cuillère à café, disposer des petits tas rapprochés de
pâte à cookies sur la pâte à brownie. Ne pas essayer d'étaler les petits
tas la pâte va s'étendre à la cuisson.

etape 3

Enfourner pour 30 à 40 minutes de cuisson à 180 C.
Laisser refroidir à température ambiante avant de démouler.

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Lolo et sa Tambouille (voir son site)
prise sur p'titchef.com

Miammmm Merci ma Lilou

miam merci