Préparation : 5 mn | Cuisson : 0 mn | Difficulté : Facile

Pour 6 personnes

200 g d'olives noires dénoyautées
5 filets d'anchois à l'huile
8 petites câpres
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive


1 Hacher finement la gousse d’ail

2
Mettre dans le bol d’un mixeur les filets d’anchois, les câpres, la
gousse d’ail hachée, les olives noires et l’huile d’olive et mixer assez
fin.


Pour finir... En variante, vous pouvez ajouter un peu de basilic. Vous pouvez aussi le faire avec des olives vertes.

par cocci