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 lapin au curry et lait de coco

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Lilou
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lapin au curry et lait de coco Empty
MessageSujet: lapin au curry et lait de coco   lapin au curry et lait de coco I_icon_minitimeDim 24 Oct - 17:24


lapin au curry et lait de coco 16090_10
Type de recette: Plat

Nombre de parts: 5

Temps de préparation: 10 Minute(s)

Temps de cuisson: 50 Minute(s)

Difficulté: Très Facile


Ingrédients:

1 lapin entier coupé en morceaux
1 oignon
40 g de beurre +huile
1 càs de pâte de curry rouge (se trouve dans les rayons asiatiques de supermarché ou magasin asiatique)
1 boîte de lait de coco
2 à 3 gousses d'ail
sel Préparation:

Dans un wok (ou une cocotte à défaut), faire chauffer le beurre et l'huile et y faire revenir les morceaux de lapin. Ajouter l'oignon émincé, le curry, bien remuer et laisser cuire 2 à 3 mn.
Ajouter les gousses d'ail épluchées et écrasées et le lait de coco, saler. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 45 mn.
Servir avec du riz basmati

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lapin au curry et lait de coco

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