La recette du sandwich Champêtre


Les ingrédients :- 9 tranches de pain de mie nature- 1 pot 150 g de Fromage Fouetté Madame Loïk nature au sel de Guérande- 6 cuillères à soupe de crème de pruneaux- 50 g de cerneaux de noix- 16 tranches de magrets de canard fumés ou séchés- Quelques feuilles de salade type Sucrine ou BataviaLa préparation :
- Toastez les tranches de pain de mie.- Étalez la crème de pruneaux sur 6 tranches.-
Tartinez de fromage fouetté nature les 3 tranches restantes. Sur
chacune de ces tranches, déposez quelques feuilles de salade, les
cerneaux de noix concassés et les tranches de magrets. Recouvrez d’une
tranche à la crème de pruneaux face tartinée vers le bas. Tartinez
l’autre face de fromage et y déposer le reste des ingrédients. Terminez
par une tartine à la crème de pruneaux, face tartinée vers le bas.- Coupez en triangles.La recette est tirée du livre de recettes : Le fromage fouetté Madame Loïk (Tome 1, paysan Breton)
cuisineactuelle

je trouve que tous ces éléments doivent bien se marier : pruneau,magret ,noix ,salade

j'avoue ne jamais avoir goûter " madame loïk" . pourquoi pas je ne sais pas si je serai vraiment fana
je testerai bien mais en salade plutôt et sans loïk , avec un vinaigre basalmique peut-être et quelques pignon de pin grillés en plus et quelques croutons aussi; un mélange de frisé et de laitue rouge
en fait je la ferai en salade oui :lol!:

non non je suis difficile je sais lilou , tu me donnes du coup des idées