Le Palais des Gourmandises
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Le Palais des Gourmandises

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 quiche automnale

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Lilou
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MessageSujet: quiche automnale   Mar 6 Mar - 16:47




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-

Les ingrédients pour 6 personnes:
1 pâte feuilletée
100g de lardons
1 petite boite de champignons (de Paris, par exemple)
1 oignon
1 gousse d’ail
1 cuiller à soupe d’herbes de Provence
4 oeufs
70g de fromage râpé
1 yaourt nature (à 0%, cela marche aussi)
1 pincée de sel
Poivre du Moulin

Préparation
1. Faire précuire la pâte feuilletée étalée dans un plat à quiche, au four à 180°C

2.
Dans une poêle chauffée, jeter les lardons et y ajouter l’oignon et la gousse d’ail émincés. Faire cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter les herbes de Provence et les champignons. Laisser encore cuire 5 minutes, puis réserver.

3.
Dans une jatte, battre les œufs puis y ajouter le yaourt. Saler et poivrer. Ajouter le fromage râpé et bien mélanger.

4.
Sur la pâte feuilletée, déposer la poêlée de champignons et de lardons. Etaler de façon régulière, puis verser dessus les œufs battus.

5.
Placer au four une trentaine de minutes.



par cocci











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quiche automnale

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