une recette simple rapide
1 pate feuilleté
5/6 tomates
1 jaune d'oeuf(pour la dorure)
1 roquefort
25g de beurre en pommade(ou à défaut de la creme epaisse
persil(1 poignée)l,deux/trois gousses d'ail(que vous acherez afin de faire une persillade)
3gros oignons ou equivalence en oignon congelé(bonne poignée)

étaler votre pâte feuilletée
badigeonner de jaunes d'oeuf et piquez la.

enfournez à 200° en les couvrant de papier sulfurisé et afin qu'elle ne gonflent pas, mettez par dessus une grille


Entre
temps coupez les tomates en tranches épaisses, parsemez de persillade,
salez et poivre, et un fil d'huile d'olive. Enfournez 10 minutes à 200°

Faites suer les oignons , laissez les confire à la poele dans de l'huile d'olive

Mélangez le roquefort au beurre (pensez à sortir le beurre avant afin il ramollisse un peu

A
la sortie du four , laissez le feuilleté refroidir.Etalez y le mélange
roquefort/beurre,etalez les oignons, et ensuite les tomates persillées


a
savoir si vous reste des tomates provencale elles feront l'affaire,et
rajouter un ou deux anchois miammmmmmmmmm,on peut ausi mettre des tomate
confites

par cocci