Ingrédient:

_ 1 pâte brisée
_ 1 pot de verre de câpre
_ 1 petite boîte de champignon de Paris
- 25 gr de beurre
_ 1/4 de lait
_ Sel, poivre

Préparation:
_ Foncez un moule bien beurré, Prendre les restes de poisson bouillit
finement émiétté. Faire une sauce béchamel aux champignons.
_ Ajoutez - y le poisson et des câpres, selon votre goût. Remplir le fond du moule a tarte.
_ Parsemez le gruyère râpé sur la tarte et mettez au four préalablement préchauffer et laissez cuire 30 à 40 mn.
_ Servir chaud

par cocci