Couscous aux poissons, au Thermomix







D'habitude, j'essaie de vous trouver
les équivalences entre une recette avec et une recette sans Thermomix.
Aujourd'hui, désolé, mais je ne vois pas trop comment me
dépatouiller...Pardonnez-moi, j'espère que ça n'arrivera plus.. Je vous
donne donc la recette du couscous aux poissons, au Thermomix (et
uniquement...)

Pour 3 personnes
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1/2 blanc de poireau
100g de courgettes
100g de carottes
50g de navet
100g de pois chiches
20g d'huile d'olive
1 petite boîte de tomates pelées (250g)
Sel, poivre, thym, ras el hanout, pimenton, eau
Semoule
Raisins secs
2 filets de poissons : cabillaud et saumon

Dans le bol, placer l'oignon coupé en 4, l'ail dégermé, le poireau et
mixer 20s à vitesse 4. Ajouter l'huie d'olives, les tomates et leur jus,
le sel, le poivre, le ras el hanout et le thym pour 4mn à 100, vitesse
1. Ajouter 50g d'eau et le pimenton pour 5s à vitesse 6. Dans le panier
de cuisson, placer : les carottes , le navet, les courgettes (le tout en
rondelles), avec les pois chiches. Programmer 10mn, varoma, vitesse 1.
En parallèle, préparer la semoule comme indiqué sur le paquet. Laisser
reposer et ajouter les raisins secs. A la sonnerie, placer les poissons
dans le varoma et la semoule dans le plateau. Programmer 15mn, varoma,
vitesse3
papilles-on-off.blogspot.fr