Gratin de haricots blancs à la tomate et au saumon








Fiou, la pluie, la pluie et encore la pluie... Il me fallait donc
quelque chose de bien réconfortant. Quelque chose comme ce gratin de
haricots blancs à la tomate et au saumon.



Pour 2 personnes
400g de haricots blancs (1 boîte)
2 tranches de saumon fumé
2 càs de concentré de tomates
1 échalote
Huile d'olive, sel, poivre, râpé, ail déshydraté



Dans une cocotte, faire revenir l'échalote émincée dans l'huile d'olive.
Ajouter les haricots, le concentré de tomates, l'ail, le sel et le
poivre. Cuire 5mn. Ajouter le saumon fumé coupé en petits morceaux et
verser la préparation dans 2 ramequins. Parsemer de râpé et enfourner
sous le grill pour gratiner.

papilles on/off.