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Les ingrédients

• 
  450 g de Plaisir Nature Président
  
• 
  150 g de biscuits type Bastogne
  
• 
  50 g de cassonade
  
• 
  100 g de beurre fondu Président
  
• 
  20 cl de crème liquide
  
• 
  100 g de sucre blanc
  
• 
  Le jus de 2 citrons
  
• 
  Le zeste d’1 citron
  
• 
  4 g d'agar agar
  

La préparation

• 
  Mixez les biscuits et la cassonade puis ajoutez le beurre fondu.
  
• 
  Dans un moule à fond
  amovible, répartissez la pâte obtenue et appuyez avec le dos d’une
  cuillère pour bien la tasser. Réservez au congélateur.
  
• 
  Pendant ce temps, battez
  la crème liquide et quelques gouttes de jus de citron en chantilly.
  Réservez-la au frais.
  
• 
  Dans le bol du mixeur,
  versez le Plaisir Nature de Président, le sucre blanc, le jus de citron,
  le zeste de citron et l'agar agar.
  
• 
  Mixez pour obtenir une crème.
  
• 
  Ajoutez délicatement la chantilly.
  
• 
  Versez l’ensemble sur la base de biscuit et réservez au frais une nuit.
  

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