Lilou
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 |  Sujet: SPAGHETTI AUX CREVETTES ASPERGES ET TOMATES CERISE  Dim 2 Sep - 14:28 | |
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Spaghetti aux crevettes, asperges et tomates cerise Une recette réussie à tout coup! du grand livre de recettes de Barilla. On vous dira « grand chef »!
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Type de recette:
Plat
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10
Minute(s)
Temps de cuisson: 30
Minute(s)
Difficulté: Facile
| Ingrédients:
454 g (1 boîte) de Spaghetti Barilla
75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive extra-vierge, divisée
2 échalotes, émincées
500 g (1 lb) de crevettes décortiquées et nettoyées, coupées dans le sens de la longueur
500 g ( 1 lb) d'asperges, coupées en diagonale
125 ml ( 1/2 tasse) de vin blanc
500 ml (2 tasses) de tomates raisin
6 feuilles de basilic frais, hachées
Sel et poivre, au goût
| | Préparation:
etape 1
Faire cuire les pâtes selon les directives de cuisson indiquées sur l'emballage.
etape 2
Pendant que les pâtes cuisent, faire chauffer 30 ml (2 c. à
soupe) d'huile d'olive extra-vierge dans un large poêlon à feu moyen.
etape 3
Faire sauter les échalotes de 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
etape 4
Ajouter les crevettes et les asperges et faire sauter à feu moyen-élevé pendant 2 minutes.
etape 5
Ajouter le vin et cuire jusqu'à son évaporation presque totale.
etape 6
Ajouter les tomates et assaisonner de sel et de poivre. Cuire pendant une minute.
etape 7
Égoutter les pâtes et mélanger à la sauce. Ajouter en remuant le basilic et le reste de l'huile d'olive extra-vierge.
Servir.
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Vevette17
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| | Sujet: Re: SPAGHETTI AUX CREVETTES ASPERGES ET TOMATES CERISE Mar 6 Nov - 14:28 | |
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