aire chauffer votre poele,une fois bien chaude mettre vos pavés de
boeuf et laisser bien dorer le dessous,le dessus on ne le cuira pas
ensuite
le dresser sur une assiette le coté cuit sur l assiette et sur le coté
cru mettre de moutarde et de la confiture d'oignon que vous aurez
fait,un régal pour ceux qui aime saignant et épicé




par cocci



mettons de la couleur dans nos assiettes, un zeste d'amour aussi