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Lilou
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MessageSujet: gâteau moelleux bananes et ricotta   gâteau moelleux bananes et ricotta I_icon_minitimeSam 6 Nov - 11:06

Ingrédients:

Pour 6 personnes :
- 250g de ricotta
- 100g de farine
- 2 oeufs
- 3 bananes
- 2CàC de vanille liquide
- 80g de sucre roux
- 1 sachet de levure chimique Préparation:

Préchauffer le four à 180).
Peler et couper les bananes en morceaux. Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la ricotta et la vanille liquide. Bien mélanger. Incorporer la farine et la levure et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Ajouter les bananes coupées en morceaux et verser dans un moule à manqué préalablement chemisé avec du papier cuisson.
Parsemer de noix de coco râpée et enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser refroidir ou tiédir et servir!

source p'titchef.com
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gâteau moelleux bananes et ricotta

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