Niveau
Très facile
Préparation
25 min
Cuisson
Sans cuisson
Prix
Bon marché
Recette de :
Prismapix
Etapes de préparation

1 Réservez la crème 10 min au congélateur. Pelez le concombre en laissant une bande de peau sur deux, coupez-le en deux dans la longueur et retirez les graines. Taillez-le en bâtonnets comme les carottes pelées. Coupez les avocats en deux et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère parisienne. Arrosez les billes de jus de citron.
2 Délayez le wasabi dans 1 cuil. à soupe de crème. Réservez. Fouettez la crème restante jusqu’à ce qu’elle soit mousseuse. Partagez-la en deux et aromatisez l’une de wasabi en remuant et l’autre de fines herbes, sel et poivre.
3 Servez les sauces avec les bâtonnets de crudités et les billes d’avocat.



Cette recette est aussi présente dans Pas cher , Buffet , Apéro dinatoire , Printemps , Eté , Recette facile , Recette rapide , Entrée
Ingrédients pour 4 personnes

• 2 avocats
• 3 carottes
• ½ concombre
• le jus d’½ citron
• 5 brins de basilic
• 5 brins de coriandre
• 3 brins de menthe
• 25 cl de crème liquide
• 1 cuil. à café de wasabi en poudre
• sel, poivre.

Calories = Moyen
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pas dégueu ma lilou a essayer