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MessageSujet: guacalole et salsa verde   guacalole et salsa verde I_icon_minitimeSam 5 Fév - 17:35

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Deux sauces : guacamole et salsa verde


  • Type de plat : Sauce
  • Difficulté : Facile
  • Coût de la recette : Bon marché
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : Sans cuisson
  • Calories : Faible
  • Pays : France
  • Recette de : Aglaé Blin-Gayet




Ingrédients pour 4 personnes








  • 3 avocats mûrs
  • 1 sachet d'assaisonnement pour guacamole
  • 1 petite tomate
  • piment vert frais pour le décor.
  • Pour la salsa verde:
  • 1/2 boîte de tomates vertes du Mexique
  • 1 cuil. à soupe de coriandre ciselée
  • 1 oignon
  • 1 cuil. à café de piment serrano en conserve
  • 1 gousse d'ail
  • piments rouge et vert frais pour le décor
  • sel, poivre.





Etapes de préparation



  • Pour le guacamole, délayez le contenu du sachet dans 9 cl d'eau. Remuez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte épaisse.
  • Épluchez
    les avocats, puis écrasez-les à la fourchette et incorporez la pâte
    d'assaisonnement. Garnissez de petits dés de tomate fraîche et de piment
    finement émincé.
  • Pour la
    salsa verde, mixez les tomates vertes avec l'oignon et l'ail hachés, la
    coriandre et le piment rincé et haché. Salez, poivrez, garnissez de
    piments frais émincés.
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MessageSujet: Re: guacalole et salsa verde   guacalole et salsa verde I_icon_minitimeSam 5 Fév - 20:13

c'est génial
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MessageSujet: Re: guacalole et salsa verde   guacalole et salsa verde I_icon_minitimeSam 5 Fév - 20:42

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MessageSujet: Re: guacalole et salsa verde   guacalole et salsa verde I_icon_minitime

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