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 Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux

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MessageSujet: Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux    Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux  I_icon_minitimeLun 13 Juin - 16:16

Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 6-8 personnes) :
- 2 pommes
- 400 g de rhubarbe
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique (6 g)
- 70 g de sucre semoule blanc
- 70 g de sucre roux de canne Demerara (c'est une variété de sucre roux de Canne du Malawi)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40 g de poudre d'amande
- 125 g de beurre demi-sel
- 3 oeufs

Préparation :

Eplucher les tiges de rhubarbe et les couper en petits tronçons.

Eplucher, épépiner les pommes et les couper en petits cubes.

Faire fondre le beurre.

Beurrer un moule à manqué Ø 24 cm (même s'il est en silicone).

Préchauffer le four thermostat 6 (180°C) (chaleur tournante).

Mettre la farine et la levure dans un saladier.
Mélanger avec une maryse (pas au fouet).

Ajouter les sucres, mélanger.
Ajouter le beurre fondu.
Mélanger.
Ajouter la poudre d'amande.
Mélanger.
Ajouter les œufs entiers.
Mélanger.
Ajouter les fruits en dés.
Mélanger délicatement.

Verser l'appareil dans le moule.
Egaliser la surface.

Enfourner et cuire pendant 40 minutes.

Démouler.

Déguster à température ambiante.


Recette "marmiton"
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MessageSujet: Re: Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux    Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux  I_icon_minitimeLun 13 Juin - 18:39

Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux  Bisous10
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MessageSujet: Re: Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux    Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux  I_icon_minitimeLun 13 Juin - 19:51

et tu en penses quoi??? Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux  96623 Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux  96623
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MessageSujet: Re: Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux    Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux  I_icon_minitimeMar 14 Juin - 8:53

oups oublié hiihiihi!!!!!! ça m'a l'air d'etre bon faut que j'essaye d és que j'ai de la rhubarbe fraiche
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MessageSujet: Re: Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux    Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux  I_icon_minitimeMar 14 Juin - 10:09

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MessageSujet: Re: Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux    Gâteau pomme-rhubarbe crousti-moelleux  I_icon_minitime

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