J'ai utilisé le reste de l'appareil à quiche utilisé ci dessus (rappel
pour l'appareil : 1 oeuf - 10cl de crème fraiche - 1 poignée de gruyère
râpé). Avec cette quantité j'ai fait 7 mini quiches et 1 petit flan. Il
vaut mieux doubler la quantité pour 2 flans. Pour la garniture : les
quelques lardons grillés qui restaient et aussi le gorgonzola.

J'ai
mis des lardons et du gorgonzola dans un petit ramequin puis j'ai
recouvert de l'appareil. Un peu de gruyère et hop 5 à 10 min au four à
220°.



par cocci



mettons de la couleur dans nos assiettes,un zeste d'amour aussi