ingrédients:
2 l d'eau
2 grosses têtes d'ail
1 cc de sel
1 branche de sauge
1 clou de girofle
1 pincée de poivre

épluchez l'ail en prenant soin de retirer le germe
mettez tous les ingrédients dans une casserole. faites bouillir puis baissez le feu et laissez frémir 20 minutes.

vérifier l'assaisonnement

servir accompagnée de croutons dorés à la poele avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen.

astuce: on peut aussi ajouter un cube de bouillon de volaille.

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