Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 pâte brisée
700g d'épinard frais
2 St Marcellin
2 oeufs
20cl de crème liquide
2càs de raisin secs(je n'en mets pas )
2càs de pignons de pin(facultatif)
sel,poivre


Laver et faire cuire les épinards dans une poêle sans matières grasses.

Égoutter les épinards et ajouter les raisins. Mélanger.

Étaler la pâte dans votre moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Verser les épinards et les St Marcellin coupés en lamelles.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème. Saler, poivrer.

Verser ce mélange sur le fromage.

Parsemer de pignons de pin.

Mettre au four pendant 30 minutes.

par cocci
Mettons de la couleur dans nos assiettes,un zest d'amour aussi