Pour 150g de pesto

40g de feuilles de basilic

25g de noisettes grillées à sec

70g de parmesan

2 gousses d'ail

6 càs d'huile d'olive (30g)

Sel




Au thermomix

Placer tous les ingrédients dans le bol pour 20s, vit 10. Racler les parois et réitérer. Rectifier l'huile de et le sel.




Sans le thermomix

Utiliser un bon mixeur.

papilles on/off.blogspot.fr

je vais l'adopter, on mange beaucoup de pestou en été

les noisettes je les remplace par des pignons

ok,oui on me l'a déjà fait goute avec les pignons