Type de plat
 Amuse-gueules
Niveau de difficulté
 Facile
Temps de cuisson
 12 minutes
Temps de préparation
 15 minutes
 
Crédit photo :
tartine_anchnoix_puget


Ingrédients pour 4 personnes:
Pour 4 tartines:
1 baguette ficelle
quelques pointes d'asperges
quelques amandes effilées
une petite tranche de truite de mer fumée
1/4 de pomme verte
quelques crevettes roses
quelques feuilles de roquette
spécialité anchois-noix

Préparation de la recette Tartinettes craquantes à la crème d'anchois et noix
Choisissez des « baguettes ficelle » bien croustillantes, nature, sésame, pavot ou bien céréales selon votre goût. Détaillez les en tranches de 8cm de long, que vous recouperez en deux dans le sens de la longueur une fois grillées.
Pour la tartine aux pointes d'asperges:
Tartinez-la baguette avec la spécialité aux Anchois et Noix puis ajoutez quelques pointes d'asperges vertes préalablement cuite à la vapeur. Parsemez de quelques amandes grillées.
Pour la tartine à la truite fumée:
Tartinez-la avec la spécialité aux Anchois et Noix, de truite de mer fumée et de pomme verte émincée.
Pour la tartine aux crevettes roses:
Tartinez-la avec la spécialité aux Anchois et Noix, quelques crevettes roses et un peu de roquette.
Pour la tartine au saumon:
Tartinez-la avec la spécialité aux Anchois et Noix, un peu de tartare de saumon-ciboulette et de crumble de noix de cajou.


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de rien