Lilou
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 |  Sujet: pennes au roquefort et jambon cru  Dim 1 Mar - 18:48 | |
| Ingrédients pour 4 personnes
• 300 g de penne
• 125 g de roquefort
• 4 tranches de jambon cru
• 20 cl de crème liquide
• sel, poivre.Etapes de préparation
1 Faites chauffer une grande casserole d'eau bouillante salée et faites-y cuire les pâtes selon le mode de cuisson indiqué sur le paquet. Égouttez-les et remettez-les dans la casserole.
2 Pendant ce temps, versez la crème liquide dans une petite casserole et émiettez-y le roquefort. Faites chauffer à feu doux pour obtenir une sauce homogène.
3 Coupez le jambon cru en lanières.
4 Versez la sauce sur les pâtes, parsemez de jambon cru, salez et poivrez.
5 Faites chauffer quelques instants tout en mélangeant et servez fumant. Conseils
Vous pouvez remplacer le roquefort par du gorgonzola.
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