Tartines de saumon fumé
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Ingrédients : 2 cornichons Croq’Sandwich Amora, 1 gros pain spécial au seigle, 4 tranches de saumon fumé, aneth finement ciselée, 1 citron jaune, 1 yaourt à la grecque, quelques feuilles de roquette, 2 cuillerées à soupe de moutarde à l’ancienne Amora, sel, poivre.
Citronner les tranches de saumon.
Couper le pain dans le sens de la longueur pour obtenir 8 longues tranches. Les faire légèrement griller.
Saler et poivrer le yaourt en y incorporant l’aneth et la moutarde à l’ancienne. Étaler le mélange sur chaque tranche de pain.
Placer quelques feuilles de roquette, superposer une tranche de saumon.
Détailler les cornichons Croq’Sandwich Amora en bâtonnets et les disposer sur le dessus. Refermer le sandwich avec une seconde tranche de pain.

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