Ingrédientspour Cake aux olives et jambon cru
- 4 oeufs
- 160 g d'olives vertes
- 200 g de jambon cru
- 150 g de gruyère râpé
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 20 cl d'huile d'olive
- 10 cl de vin blanc
- 10 cl de vermouth
Préparationpour Cake aux olives et jambon cru
Préchauffez votre four th.7 (210°C).
Fouettez longuement au batteur électrique la farine et la levure, les oeufs, l'huile et les vins.
Ajoutez les olives rincées et dénoyautées, le jambon coupé en dés et le gruyère râpé.
Vérifiez l'assaisonnement.
Versez dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 1 h 10 environ.
Vérifiez la cuisson.
Démoulez et laissez refroidir.
Servez avec un coulis de tomates.
Recette "La cuisine de AZ"
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Jeu 6 Déc - 13:55 par 
Apéritifs
Sujet: Cake aux olives et jambon cru