our 6 Personne(s)
Ingrédients

pour Calzone au fromage et roquette

* 3 pâtons de pâte à pain
* 6 poignées de roquette
* 3 mozzarellas
* 1 c. à soupe de pignons de pin
* 1 petit bouquet de basilic
* huile d’olive
* sel, poivre





Préparation

pour Calzone au fromage et roquette

Lavez, essorez et séchez la roquette. Hachez-la grossièrement.
Coupez la mozzarella en dés.
Lavez, séchez, effeuillez et hachez le basilic.
Dans un saladier, mélangez la roquette, le basilic, la mozzarella et les pignons. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
Préchauffez le four th.8 (240°C).
Étalez les pâtons en leur donnant une forme ronde sur le plan de travail fariné. Garnissez la moitié de chaque pâte de préparation à la roquette. Repliez la partie libre sur la garniture et pincez les bordures pour les souder.
Enfournez et faites cuire 35 min environ.
Servez dès la sortie du four.

(source cuisine de a à z via didine94)