1 pot d'asperges vertes
1 Bloc de Foie gras
1 Rouleau de pâte feuilletée
1 Jaune d'Oeuf

Couper le rouleau de pâte feuilletée en bande de 12 cm
Placer 2 asperges transversalement sur la bande de pâte en les écartant d'un centimètre (couper un peu la queue si ça dépasse)
Mettre une bande de foie gras entre les deux asperges
Refermer la pâte
Étaler une petite couche de jaune d'oeuf sur chaque feuilleté et strier légèrement.

Placer les feuilletés dans un four chaud (th 6, 200°) et les laisser cuire pendant 25 à 30 minutes
Lorsqu'ils sont bien dorés, les retirer du four et servir chaud avec une salade par exemple.

Bon appêtit
recette de patricia