e Courgettes à l'époisses
photo de la recette Gratin de Courgettes à l'époiss


cette recette se mange chaude
Recette proposée par Cercles Culinaires de France
Photographie ©Claude Herlédan
Calories : 208 Kcal par personne
calories et autre info nutrition de la recette
Informations Nutritionnelles de la recette Gratin de Courgettes à l'époisses
ENERGIE (KILO CALORIES)
208Kcal
10% AJR

CALCIUM
60mg
8% AJR

LIPIDES TOTAUX
19g
28% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)
9,5g
4% AJR

PROTEINES
2,5g
5% AJR

OMEGA 3
0,19g
10% AJR

VITAMINE C
9,1mg
15% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX
12g
60% AJR

SUCRES TOTAUX
2,6g
3% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES
2,7g
11% AJR

SODIUM
84mg
3% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

* Préparation : 30 minutes
* Cuisson : 40 minutes

* Difficulté : Très Facile
* Coût de la recette : Bon marché

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Ingrédients

* 3 Courgettes
* 200 g de époisses
* 250 g de Pommes de Terre
* 15 g de Beurre Demi-sel
* Sel, Poivre
* 20 cl de Crème Liquide

Préparation de la recette

1. Lavez les courgettes.
2. Pelez et lavez les pommes de terre.
3. Taillez les courgettes et les pommes de terre en fines rondelles. Faites-les précuire séparément 10 à 15 minutes à la vapeur.
4. Pendant ce temps, tailler l'époisses en tranches.
5. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
6. Beurrez un plat à gratin, déposez-y une couche de pommes de terre et une couche de courgette, étalez une couche de crème et quelques tranches d'époisses, assaisonnez. Réitérez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de fromage.
7. Enfournez et faites cuire 20 à 25 minutes de manière à terminer la cuisson des légumes et à faire fondre le fromage.
8. Dégustez bien chaud !
9.
Commentaire du Chef
Ce gratin accompagnera idéalement des viandes rôties (bœuf, veau, porc...). Choisissez un époisses très affiné dont le fondant et l'onctueux permettra une bonne liaison avec les légumes.
isaveurs

Ouuuuuuuuuuuuh que ça doit être bon ça !!!! mais j'y ai pas droit

Pomme de terre, Beurre1/2 sel, crème fraiche et époisse en plus...je meurs là MDRrrr

Régalez vous les filles, je pense que ça vaut le coup de tester

Bisous

pour ton diabète que tu n'as pas le droit, même une petite part avec une salade pour remplir hihihihiih!!! et pas de fruits par ex en dessert mais un yaourt nature?????????????????

MDRrr une salade verte pour remplir...tu te moques...c'est pas gentil LoL

pis une petite part de ta bonne recette...ce serait injuste...les autres mangeraient tout le reste alors !!! LoL

les fruits non en tout cas pas ceux que j'aime et le yaourt nature oui...mais j'aime pas, j'adore la faisselle Hihi...

Je sais je suis pénible !!! Moi j'aime la bonne bouffe...mon diabète monte rien qu'à la faire et voir les autre la manger MDRrrrr

pfffffffff quelle fichue maladie ça hein

hummmm,miam