Lilou
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 |  Sujet: cabillaud des iles  Mer 10 Aoû - 16:11 | |
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Ingrédients pour 4 personnes
- 800 g de cabillaud
- 1 citron vert
- 2 oignons nouveaux
- 3 avocats
- 2 tomates
- 1 bouquet de coriandre
- 10 cl de lait de coco
- 1 cuil. à soupe de sauce soja
- 2 cuil. à soupe de farine
- 1 cuil. à soupe d’huile
- 1 pincée de piment
- sel, poivre
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Etapes de préparation
- Coupez le cabillaud en morceaux et faites-les mariner dans le lait de coco, le soja et du poivre. Réservez 1 h.
- Pendant
ce temps, mixez grossièrement ensemble, les avocats et les oignons
épluchés, les tomates, la coriandre, le piment et le jus de citron vert.
Salez, poivrez. Réservez au frais.
- Epongez
les morceaux de poisson et farinez-les. Faites chauffer l’huile dans une
poêle et faites dorer le poisson sur les deux faces.
- Servez bien chaud accompagné de la sauce aux avocats bien froide.
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Vevette17
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| | Sujet: Re: cabillaud des iles Jeu 22 Déc - 10:07 | |
| j'ai tout ce qu'il faut à la maison mais pas sur que la sauce avocat passe
tu as goûté? |
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Lilou
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| | Sujet: Re: cabillaud des iles Jeu 22 Déc - 10:17 | |
| oui mais tous les gouts sont dans la nature, à chacun les siens moi ça a passé pour mes invités |
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| | Sujet: Re: cabillaud des iles | |
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