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 Salade de melon du Quercy et d'avocat au magret fumé

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didine
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MessageSujet: Salade de melon du Quercy et d'avocat au magret fumé   Salade de melon du Quercy et d'avocat au magret fumé I_icon_minitimeDim 10 Juin - 14:07
Ingrédients
pour Salade de melon du Quercy et d'avocat au magret fumé

1/2 melon du Quercy
2 avocats
120 g de tranches de magret de canard fumé
40 g de pignons de pin
50 g de mesclun
3 c.à soupe d'huile d'olive
3 c.à soupe de vinaigre balsamique
sel
poivre

Préparation
pour Salade de melon du Quercy et d'avocat au magret fumé

Faites griller les pignons de pin à sec dans une poêle.

Retirez l'écore et les graines du melon du Quercy, taillez-le en tranches.

Épluchez l'avocat, taillez-le en tranches également.

Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de balsamique, le sel et le poivre dans un bol.

Répartissez la salade dans le fond de 4 assiettes calottes. Disposez les tranches de melon du Quercy, d'avocat et de magret fumé dessus. Parsemez de pignons de pin grillés. Nappez le tout de vinaigrette et dégustez aussitôt.

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MessageSujet: Re: Salade de melon du Quercy et d'avocat au magret fumé   Salade de melon du Quercy et d'avocat au magret fumé I_icon_minitimeDim 10 Juin - 17:21
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MessageSujet: Re: Salade de melon du Quercy et d'avocat au magret fumé   Salade de melon du Quercy et d'avocat au magret fumé I_icon_minitimeDim 10 Juin - 17:27
à faire faire et refaire!!!
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MessageSujet: Re: Salade de melon du Quercy et d'avocat au magret fumé   Salade de melon du Quercy et d'avocat au magret fumé I_icon_minitime
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